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오크 배럴의 기술 용어에 대해 얼마나 알고 있습니까?

2021-12-31

1. 목재 마감

    우드 피니시(Wood Finish)는 위스키 숙성 과정에서 대부분의 숙성 시간을 배럴에서 보낸 증류주를 또 다른 새로운 카테고리의 오크통으로 옮기는 과정입니다.가장 일반적인 경우는 버번 배럴에서 셰리 배럴로 전환하는 것인데, 이는 말린 과일과 향신료의 풍미를 높이는 "지름길"입니다.

버번 배럴 위스키

2.캐스크 강도

    캐스크 강도는 원래 캐스크라고도 알려진 "원래 캐스크 강도"입니다. 물로 희석하지 않고 통에서 직접 병입한 위스키를 말하며, 위스키의 도수는 55%~60%인 경우가 많습니다. 최초의 증류 환경을 가장 잘 반영하는, 즉 가장 독창적인 위스키라고 여겨집니다.

위스키 위스키 저장고

3. 싱글 캐스크

    싱글 캐스크(Single Cask)는 위스키가 단일 오크통에서 나오며 블렌딩되지 않음을 의미합니다. 각 캐스크는 고유한 특성을 갖고 있고 용량이 제한되어 있다는 점을 감안할 때 싱글 캐스크 위스키는 소량으로 생산되는 경우가 많으며 상대적으로 가격이 더 비쌉니다.

싱글 캐스크 위스키

4.버진 오크

    버진 오크(Virgin Oak)는 이전에 증류주에 노출된 적이 없는 오크통을 말하며, 새 오크통, 즉 전혀 숙성되지 않은 오크통을 의미합니다.

버진 오크

    다른 오크통 용어를 알고 있나요? 말씀하시면 됩니다~